职位描述：
1、全面负责楼面部的经营管理工作,直接对总经理负责；
2、负责制定楼面部长期,短期的年度和月度计划,组织督促各项任务和经营指标的完成,并对月度,年度经营情况作分析并报总经理；
3、制定服务标准程序和操作规程,检查下属各岗人员的服务态度,服务规程,保证食品的质量督促本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火安全教育；
4、根据市场情况和季节与厨部合作,做好食品的更换计划,控制食品,饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本,做好楼面各项费用的控制,降低营业成本费用,确保营业指标和利润指标的完成；
5、与人事部配合做好人力资源工作,并负责经常性的组织对楼面员工的培训工作,并对各岗位员工进行考核;
6、主持召开日常和定期的楼面会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,
7、制定相应的销售计划,扩大销售量,增加经营收入;参加公司的管理层会议；
8、抓好设备,设施维护保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止事故发生；
9、抓好员工队伍建设,熟悉和掌握员工的思想情况,工作表现和业务水平,注重员工的素质教育,督导各岗人员严格履行岗位职责,做好建全各项考核制度工作
10、协调本部门与其他部门的关系,做好总经理或副总交办的各项工作
公司简介：
湖南百树山生态农业发展股份有限公司成立于2013年，累计投资8000万元，是一家省级农业产业化龙头企业。位于湖南省湘阴县南湖洲镇。经营范围包括生态农业种植、养殖、农业产业示范、农产品加工、社区农超及配送、农业休闲观光及农业科普教育等。
公司拥有6千多亩蔬菜种植基地，年产量24000多吨。原生态健康养殖鱼塘174亩，年产量200多吨。96亩生态果园，年产量近200吨。建成南湖洲干菜加工厂，推出30多个品目的特色干菜，年产能500吨。有生态餐厅和接待中心，年接待游客达100万人次。深度融合“一、二、三”产业综合协调发展。
公司是湖南省“蔬菜特色产业园”、湖南省“高新技术企业”、农业部“健康养殖小区”、国家级“五星级农庄”、“湖南省休闲农业与乡村旅游五星级企业”、湖南省就业扶贫基地、国家级就业扶贫基地、湖南省优秀绿色食品示范基地。有21个产品获得绿色食品认证。 基地生产的“南湖洲辣椒”获全国“名特优新农产品”。
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